Portes Ouvertes 2013 :

Madame, Monsieur, Chers Clients,

 

Les Portes Ouvertes en Madiran auront lieu lesSamedi 16 et Dimanche 17 Novembre. Le Château de Viella sera naturellement de la partie et toute notre équipe s’apprête à vous recevoir, toujours dans un esprit de convivialité.

Venez flâner au cœur de notre marché fermier et savourer de nombreux produits régionaux.

Venez admirer les caricatures de la vie gasconne de Perry Taylor, rencontrer notre décoratrice de casiers à vendanges, contempler l’exposition de peinture qui se tiendra au chai, tester votre nez au jeu des senteurs. Les enfants, pourront se réjouir de la présence du château gonflable mis à leur disposition.

Partez ensuite en famille, dans les sentiers duJardins d’Aure, petite promenade ludique pour petits et grands. Vous y trouverez la mare aux grenouilles, la tonnelle, la cabane dans l’arbre, le jardin des senteurs, le chai à barriques du château…

Convivialité rimant souvent avec gastronomie, nous vous proposons différentes possibilités de restauration (sur réservation au 05 62 69 75 81) :

Un repas Traditionnel (samedi et dimanche midi) dans le Chai à 18 € vins et café compris:

-          Potage façon Garbure

-          Terrine de joue de bœuf en gelée sauce ravigote

-          Pavé de porc confit et rôti en croûte pommes boulangères

-          Verrine de panna cotta aux fruits rouges

Un repas Gastronomique (samedi et dimanche midi) dans la salle d’honneur du Château à 32 € vins et café compris

-          Velouté d’oseille, graines de sésames et croutons de gruyères gratinés

-          Dorade à l’orange, riz au curry et fondue de poireaux primeurs

-          Coq Gascon au Madiran, écrasé de pommes de terre douces

-          Feuillantine de chocolat noir, brochette mandarine, mousse poire

Soirée Sanglier à la broche (samedi soir) dans le chai à 15 € vins et café compris

-           Sanglier à la broche

-           Haricots tarbais

-           Coustade aux pommes

Lors de ces deux journées, vous pourrez bien entendu découvrir les vins du domaine et nos nouveaux millésimes (voir détail ci-joint).

En cadeau : dès 100€ d’achat, une bouteille de Vinosolis vous sera offerte.

Et pour ceux qui ne pourront malheureusement pas être des nôtres, et qui souhaiteraient commander quelques bouteilles, nous leur offrirons, jusqu’au 31/12/2013, les frais de port dès 36 bouteilles (au lieu de 60).

Au plaisir de vous recevoir,

Bien cordialement,

Alain BORTOLUSSI

 

 
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