Animations au château de Viella
« Vini-scène »


Ou la rencontre du vin et du spectacle

Le vin, dans toute sa diversité, ne se refuse pas à une alliance éphémère avec le monde du spectacle. Chaque vendredi soir de lété, nous vous invitons à découvrir cette insolite fusion…

Nous vous donnons rendez-vous au Château de Viella, imposante bâtisse du XVIIIème siècle où vous découvrirez notre chai à barriques, coulisse de l'élaboration de nos vins.

C'est ensuite un peu plus haut que le rideau se lèvera… Dans le cadre unique de la salle des banquets, vous participerez à une dégustation de nos vins, dirigée par Stéphane CASTRO, l'œnologue du domaine. Celle-ci sera ponctuée par les interventions artistiques de comédiens, musiciens ou conteurs.

Tout au long de la soirée, il vous sera proposé un buffet culinaire où les mets donneront naturellement la réplique aux vins du domaine.

« L'art et le vin servent au rapprochement des peuples. » Johann von Goethe

Informations :
Début : 20 heures environ
Soirée : 35 € par personne
Cocktail servi par Aymeric St Lannes, Auberge de St Mont
Sur réservation au 05 62 69 75 81

« Vin au fil des sens »

Tous les dimanches de l'été, le château de Viella vous invite à découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous vos sens …

Écoutez Alain BORTOLUSSI vous raconter son histoire, sa passion, son travail de vigneron.

Admirez les réalisations telles la tonnelle ou la cabane dans l'arbre qui jalonnent votre balade dans les vignes. Arrêtez-vous un moment pour contempler la superbe vue qu'offre la pergola sur les coteaux gersois.

Humez les différents parfums que propose le jardin des senteurs… Y reconnaîtrez-vous quelques arômes que l'on retrouve dans le vin ?

Touchez la pierre chargée d'histoire du majestueux château, puis caressez le bois brut et noble des barriques qui reposent en ses caves et façonnent paisiblement les Madirans du domaine.

Dégustez finalement nos vins dans la chaleureuse salle de réception du château au cours d'un repas aux recettes du XVIIIème siècle.

Les plats accompagneront les vins / Les vins accompagneront les plats …

Verrine de foie aux jeunes pousses / Pacherenc Moelleux

Filet de thon grillé, fondant de courge au safran / Pacherenc Sec

Gigue de porcelet laqué, parfumé aux herbes / Madiran

Mostacholles, poire au Madiran
et Petit chocolat chaud à la Brillat savarin / Vinosolis

 


 
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